|
|
||
В семенах кунжута содержится жирное масло (до 60%), в состав которого входят глицериды олеиновой, линолевой, пальмитиновой, стеариновой, арахиновой и лигноцериновой кислот; фитостерин, сезамин (хлороформ), сезамол, сезамолин, витамин Е, самол. |
||
 |
Новости12 студентов попали в больницу с отравлением В городскую больницу поступили несколько молодых парней.
Пожалуй, что самое
СтатьиКунжутное (сезамовое) семя – вероятно одна из старейших приправ, известных человеку.
Обладающее высокой пищевой ценностью и массой полезных свойств кунжутное масло оптимально сбалансировано по содержанию необходимых организму человека незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов (Е, А, D, B1, B2, B3, С)...
Кунжут индийский (Sesamum indicum, Pedaliaceae) одно из лучших масличных растений тропиков Старого Света, культивируемое от западных берегов Африки вплоть до Китая и Японии, а также в Америке.
Самое качественное масло из обжаренных кунжутных семечек производится из семечек, которые сначала обжариваются при температуре 200оС, а затем прессуются с помощью механического пресса.
Вопросы и ответыЧто такое кунжут?
Где применяется чёрный кунжут? Какие полезные свойства?
Быстрые ссылки: |
|
